輻照滅菌是指利用輻射能量將菌落中的微生物致死，是一種較為安全、有效的消毒方法。它的分類有多種，包括電子輻照滅菌、γ輻照滅菌、X射線輻照滅菌等，本文將對它們的分類及特點(diǎn)進(jìn)行闡述。

一、電子輻照滅菌

電子輻照滅菌是指電子發(fā)射器發(fā)出的電子輻射，其輻射能量最弱，主要用于滅活水果、蔬菜及乳制品中的微生物，可以達(dá)到消毒的效果。

二、γ輻照滅菌

γ輻照滅菌是指利用高能γ射線中的碘125放射性同位素發(fā)出的γ射線，主要用于對醫(yī)藥、農(nóng)產(chǎn)品及食品等進(jìn)行消毒。它的輻射能量較電子輻射大，可以更有效地殺滅微生物。

三、X射線輻照滅菌

X射線輻照滅菌是利用X射線發(fā)出的輻射，主要用于殺滅細(xì)菌、真菌及病毒等，能有效地破壞微生物的DNA、RNA及蛋白質(zhì)，從而達(dá)到消毒的效果。

四、超聲輻照滅菌

超聲輻照滅菌是指利用超聲輻射，其輻射能量較低，可以有效地破壞病毒、細(xì)菌等微生物的結(jié)構(gòu)，達(dá)到消毒的目的。

五、紫外線輻照滅菌

紫外線輻照滅菌是指利用紫外線發(fā)出的輻射，主要用于殺滅細(xì)菌、真菌及病毒等，能有效地殺滅微生物，從而達(dá)到消毒的目的。

以上就是輻照滅菌的分類及特點(diǎn)，從中可以看出，輻照滅菌的種類比較多，各有優(yōu)劣，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇最合適的滅菌方式。