中藥材提取物輻照滅菌技術是利用輻射的能量使微生物滅活，這是一種技術先進、環境友好、完全有效的除菌技術，它能夠有效地抑制和消除細菌、真菌、霉菌等微生物，這也是消毒、抗菌和防護的有效手段。中藥材提取物輻照滅菌技術具有很多優點，有效地保障了生產安全和食品安全。

1、輻照滅菌的安全性

中藥材提取物輻照滅菌技術在原料中使用的輻射量相當低，不會對生物體造成損傷，也不會對環境造成污染，在加工過程中也不會產生有害物質，從而避免了污染食品的安全隱患。

2、輻照滅菌的有效性

輻射滅菌技術可以有效地將微生物滅活，可以使微生物的DNA損傷，從而降低微生物活動，防止病原體的復制，有效地防止病毒、細菌、真菌和霉菌等病原體的滋生，從而防止食品污染。

3、輻照滅菌的靈活性

中藥材提取物輻照滅菌技術可以靈活的操作，可以根據不同的產品，使用不同的輻射強度，以達到最佳的除菌效果，而且不會影響產品的品質，也不會影響產品的原料和營養成分。

4、輻照滅菌的環保性

輻照滅菌技術不會產生有害氣體或物質，沒有污染環境的風險，也不會損害食品的品質，因此，中藥材提取物輻照滅菌技術是一種安全、有效、環保的技術，在食品生產過程中具有重要的作用。

5、輻照滅菌的成本效益

輻照滅菌技術不需要使用復雜的儀器和化學藥劑，操作簡單，耗費時間短，相對更加經濟，而且可以有效控制病原體，保護食品安全，降低食品污染的風險。

總之，中藥材提取物輻照滅菌技術具有安全、有效、靈活、環保、成本效益等優點，是保護食品安全的有效手段。因此，中藥材提取物輻照滅菌技術在食品生產中的應用是不可或缺的，有助于食品的安全保證，提高食品的營養價值和品質。