食品輻照滅菌是一種滅菌技術，其目的是使食品經歷輻射后可安全食用，但是這種技術也會改變食品的風味，讓食物變得更淡。

一、食品輻照滅菌技術

食品輻照滅菌技術是一種利用輻射來殺死細菌和寄生蟲的技術，輻照滅菌技術可以有效地殺死有害微生物，而對食品的本身的品質沒有影響，所以被廣泛應用于食品滅菌行業。

二、輻照滅菌后味道變淡

輻照滅菌技術可以很大程度上消除食品中的有害微生物，但是它也會使食品的風味發生一定的變化，特別是一些比較敏感的食品，它們在經過輻照滅菌后，味道可能會變得比較淡。

三、輻照滅菌后的保質期

輻照滅菌后的食品可以延長保質期，這是因為輻射有效地殺死了食品中的細菌，降低了食品的腐敗率，從而延長了食品的保質期。

四、輻照滅菌后的危害

輻射是一種有害的輻射，如果超出安全范圍，它可能會對人們的健康產生一定的危害，所以輻射滅菌技術應該在安全范圍內進行，以免造成危害。

五、輻照滅菌后的價格

輻照滅菌技術比其他滅菌技術具有更高的效率，所以輻照滅菌后的食品也會比其他滅菌技術生產的食品價格要高一些。

總之，輻照滅菌技術可以有效地殺死有害微生物，但是它也會使食品的風味發生變化，特別是一些比較敏感的食品，它們在經過輻照滅菌后，味道可能會變得比較淡。此外，在使用輻照滅菌技術時要注意安全，以免造成危害。